地元紹介していきます。
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長年続く、炉端焼き・居酒屋「八百甚」へ行ってきました。
店外雰囲気について:熊本県人吉市の落ち着いた街並みに溶け込む知る人ぞ知る、居酒屋「八百甚」は、その外観からは想像もつかないほどの温かみと活気があります。もともと造り酒屋の倉庫だったこの建物。木造の伝統的な建築様式を保ちつつ、和モダ...
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地元で52年営業されている、山の中のお寿司屋さん🍣寿司・天ぷら 虎鉄
熊本県人吉市にある、寿司・天ぷら「虎鉄」は、地元で愛される伝統の味を提供しています。創業から50年以上の歴史を持つこの店は、新鮮な魚介類と柔らかくも丁寧に握られた寿司で知られており、訪れる人々にとって忘れられない食体験を提...
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あさぎり町コワーキングスペース「ALOT」でイベント「異文化交流会」に行ってきました。
当日は、他の用事があったのですがキャンセルになり、空いたスケジュールに何か入れたくて、調べていたら、地元イベントで「異文化交流会」を見つけました。今年からオープンしている「ALOT」コワーキングスペース。通常は時間制での料金が必要...
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小料理 酒「麻ほろ」
4月オープンのお店を見つけました。SNSで数名の投稿があり、気になっていたお店に先日行ってみました。お店入り口は、小さな電灯看板のみ。知っている人しか気づかないような、少し隠れ家のイメージ。店内に入ると、奥正面にカウンター 席は5...
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都会のBARと地方のBARとの違いや経営戦略について生成AIと考えてみました。
この記事では、都会のBARと田舎のBARの違いと経営戦略の仕方をそれぞれの特徴を項目にして、改善案を提示します。都会のBARと田舎のBARは、客層、競合状況、コスト、集客方法などにおいて大きな違いがあります。それぞれの違いに応じて...
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お客様を待つバーテンダーの日常から大事なことの気づきについて
どうも、マスターです。
お盆も過ぎて、秋が近づいてくると、市場のフルーツも変わっていきますね🛒今から秋をイメージするカクテルのアイディアに、情報収集とイメージを膨らませています。昨日も好評をいただいている梨のカクテルに使う梨...
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初来店のカップル様、感謝 ネット広告が良い方向へ
さて、8月も下旬に入り、水曜日ということでのんびりお客様をお待ちしていたら、、、30前半のカップル様のご来店。どちらかのご紹介かな?と思ったら、ネット検索で見つけていただいたようです。
先月末から、飲食店紹介サイトやGoog...
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オレンジフレーバービールが飲食店に登場!新しいビールスタイルで楽しみを広げよう!
またビールの世界に新たな風が吹き込まれます。サッポロビールから、あのエビスビールのオレンジフレーバービール「エビス オランジェ」が飲食店向けに限定で登場!これまでにないアクセントと風味で、ビール愛好家を魅了すること間違いなしです。...
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新しい出会いを求めるあなたへ!リアルな出会いの魅力を探る!
お盆も終わり、太陽が雲に隠れると、幾ばくか過ごしやすさを感じるこの一日。行動がしやすくなると、新しい出会いを求める人々の胸には高揚感が漂っています。季節の変わり目には、何か新しいことを始めたくなる衝動が人々を駆り立てます。その中で...
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子供も大人も夏休みが終わり、日常に戻るにあたって考えること
夏の終わり、お盆が終わり、日常に戻ることのメリット
いつも通りの日常が待っている
夏の休みやお盆が終わって、日常に戻ることには、平凡さと安心感があります。仕事や家事、学校や子供の送迎など、いつも通りの日常が待っています...