お酒関係 お客様を待つバーテンダーの日常から大事なことの気づきについて
どうも、マスターです。
お盆も過ぎて、秋が近づいてくると、市場のフルーツも変わっていきますね🛒今から秋をイメージするカクテルのアイディアに、情報収集とイメージを膨らませています。昨日も好評をいただいている梨のカクテルに使う梨...
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お酒関係 初来店のカップル様、感謝 ネット広告が良い方向へ
さて、８月も下旬に入り、水曜日ということでのんびりお客様をお待ちしていたら、、、３０前半のカップル様のご来店。どちらかのご紹介かな？と思ったら、ネット検索で見つけていただいたようです。
先月末から、飲食店紹介サイトやGoog...
お酒関係 ８月８日は球磨焼酎の日🍶地元ゴルフ場様の５０周年イベントで出張バーテンダー🥃
この度は、オーナー様との繋がりから地元のゴルフ場・球磨カントリークラブ様が５０周年を迎えるにあたり、その記念イベントに出張バーテンダーとして参加してきました。普段はカクテルや米焼酎を提供している私ですが、ゴルファーの方々にも楽しめ...
おすすめグルメ ゴルフ・カクテル・イベント好きな方へ告知します。
長い長いコロナ時期も落ち着きを見せてきた最近。夜の街も、徐々にですが賑わいを取り戻してきたと感じる最近のマスターです。以前は、よく出張バーテンダーをしていましたが、、、この度、ご縁を頂いて、久々の出張バーテンダーをしてきます。
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お酒関係 山菜やハーブなど、この時期ものを取り入れて、リフレッシュ☺☺
こんにちは、皆さん！今日は、この時期のハーブを使ったカクテルを紹介したブログを書いてみました。ハーブは、香りや味が豊かで、カクテルにもぴったりです。私がおすすめするのは、以下の３種類のカクテルです。
１．ローズマリー・ジン・...
おすすめグルメ 自宅のミントも時期早めですが、元気に育ちました。今日からミントカクテル始めます。
今年のミントは、例年より早めに育ち、カクテル準備出来ました。
今日は、私のお気に入りのハーブのひとつ、ミントについてご紹介したいと思います。ミントと言っても、実はたくさんの種類があるんですよ。それぞれに特徴や使い方が違うので...
お酒関係 テネシーウイスキー「ジャックダニエル」と炭酸飲料「コカ・コーラ」のコラボ商品発表！
先程、ネットニュースで見ていたら、４月１０日に上記サイトの発表のように、「ジャックダニエル＆コカ・コーラ」が缶入りで発売されるようです。私もバーテンダー駆け出しの頃から作っている「ジャックコーク」一節では１００年以上、親し...
おすすめグルメ 昨日からCanvaというアプリを再度使い始めてみました😉
去年も少し使っていまして、名刺作成で抜群に使いやすさがありました。でも機能が多すぎて、使いこなせていなかったここ一年。昨日からまた思い出したかのように使用してみたら、いろんな機能とアウトプットテンプレートが用意されていて、一から作るよりと...
おすすめグルメ 待望の熊本BARマップが完成しました🍹🍸
熊本市内のBARを中心に５０店舗以上の様々なBARが掲載されています。人吉市内では当店のみが掲載されています。今まで掲載したくても、地元にバーが少ないので、声を上げることが出来ませんでした。先日、NBA熊本支部の元支部長の方から、...
お酒関係 昨日も穏やかながらも楽しい営業でした😉😉
隣町の知人の来店を待っていた、開店時間すぐ。来る気配がないまま、小一時間、、、地元のクラフトジンが好きなお客様が２名ご来店😙😙ジントニック２杯からジンリッキーなど計６杯飲みながら、お仕事の話をされていたご様子。その間に、地元を舞台...