先月、お裾分けの栗を届けに行き、お店の出で立ちにとても感銘をうけ、予約できたので、
昨日、若い女性とハンドルキーパーの後輩君を連れて、３人でのんびりランチしてきました。
約１か月先までほぼ予約で埋まっていて、キャンセルが出た日時を抑えて伺いました。
当日この時間が来るのをとても楽しみに日々過ごしていました。
ハンドルキーパーの後輩君もいるので、昼間からお酒が飲める幸せを噛み占める準備万端。
時間早めに到着し、すでに数組のお客様がいらっしゃるようす。
個室を用意していただき、時間になるまでのんびりさせていただきました。
今日のミニ懐石５０００円コース！
〇一番だし 鹿児島枕崎産鰹節と北海道産利尻昆布 今日の料理のベースになるお出汁の口始め
〇イナホヤ特製カクテル 甘酒ベースの胃腸に優しいドリンク フルーツフレーバのスモークでの
シャボン玉や演出がとても楽しくワクワクさせてくれます。これからの食事へのテンション上がります。
〇前菜３点 青森産岩モズク３杯酢・もっちり豆腐いくら乗せ・クリームチーズ醤油漬けブルーベリーマスタード添え
〇旬彩サラダ 搾りたてオリーブオイル
〇生もの 鹿児島秋太郎（カジキマグロ） 天草赤ウニ
〇練り物 霧島鳥（つくねバーグ）
〇椀物 ハーブシュリンプ🦐団子 生蓮麩
〇口取 球磨ヨーグルトプラムリージャム乗せ 長野県オレンジチェリー（ほおづき）
〇麺類 山形こんにゃく蕎麦⇒稲庭細うどん牛しぐれ煮のせ
〇甘味 もちもちモンブラン
お客様も多く、待っている間に箸休めで、鯛だしの卵焼きや里芋の唐揚げを出してもらいました。
こういうのがまたうれしいですね。
写真には残せていませんが、栗ご飯と香の物とお茶で〆ました。
心もお腹も大満足！！良い時間を楽しめました。感謝
コメント